영종장애인종합복지관

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안녕하세요. 평생교육팀에서는 매 월 1회 성인 장애인을 대상으로

다양한 요리 활동을 체험하는 <요리조리> 프로그램을 운영하고 있습니다.

4월에 진행되었던 베이킹 활동, 그 두 번째 시간으로 6월에는 초콜릿칩 쿠키와 도시락 케이크 만들기에 도전했습니다.

달콤한 디저트가 완성되기까지, 참여자들의 즐거운 요리 과정을 함께 만나보실까요?

[활동 안내 및 자기소개]

활동을 시작하기에 앞서 오늘 만들 메뉴를 함께 살펴보고, 처음 만나는 참여자들이 있어

서로를 알아가는 자기소개 시간을 가졌습니다. 

디저트를 직접 만드는 것에 대해 높은 기대감을 표현하시기도 했습니다ㅎㅎ

[쿠키 반죽 만들기]

쿠키 믹스, 버터 등 다양한 재료를 역할을 나누어 섞어 보았습니다.

조리 과정에서 한 참여자가 베이킹 경험이 있어 능숙하게 하는 모습을 보며 "역시 경험자가 잘 하네"라며

칭찬과 격려를 하시기도 했습니다.

[다양한 쿠키 초콜릿칩 데코하기]

오리지널, 초코, 녹차 세 가지 쿠키 반죽 위에 초콜릿칩을 올려 나만의 쿠키를 만들어보았습니다.

참여자들은 서로의 쿠키를 보며 즐겁게 활동했고, 완성될 쿠키를 기대하며 설레는 시간을 보냈습니다 ㅎㅎ

[오븐을 활용한 쿠키 굽기]

초콜릿칩으로 데코를 마친 쿠키를 오븐에 넣어 맛있게 구워보았습니다.

시간이 지날수록 프로그램실에는 달콤한 쿠키 향이 퍼졌고,

참여자들은 완성될 쿠키를 기대하며 즐겁게 기다리는 모습을 보였습니다 ^ㅡ^

[도시락 케이크 만들기]

쿠키가 계속해서 구워지는 동안 도시락 케이크를 만들었습니다.

생크림과 오레오 쿠키 등 다양한 재료로 자신만의 케이크를 꾸몄습니다.

특히 가족이나 소중한 사람에게 선물할 케이크를 만단다는 생각에 더욱 정성껏 만드는 모습을 볼 수 있었습니다 ㅎㅎ

[완성된 쿠키와 케이크!!]

참여자분들이 정성껏 만든 쿠키와 도시락 케이크를 소개합니다!

맛은 물론 각자의 개성이 담긴 멋진 디저트가 완성되었습니다  ^0^

완성한 케이크와 쿠키는 예쁘게 포장하여 선물할 수 있도록 준비하였습니다. 

참여자들은 직접 마든 디저트를 가족이나 소중한 사람과 함께 나누고 싶다며 기뻐했고, 

선물할 사람을 떠올리기며 즐거운 마음으로 프로그램을 마무리하였습니다.

이렇게 6월 요리조리 활동이 마무리 되었습니다.

도시락 케이크를 만드는 과정이 다소 어려웠지만, 참여자분들  모두 끝까지 포짖하지 않고

정성껏 완성하시는 모습이 인상적이었습니다.

하반기에도 더욱 다양하고 즐거운 요리 활동으로 찾아뵙겠습니다.

많은 관심과 응원 부탁드립니다. 

감사합니다:)